上海圣剛口服液灌裝機(jī)的清潔方法主要有以下幾點:
1.保持灌裝機(jī)管道的潔凈,一切管道尤其是與物料間接或直接接觸的管道,都要保持潔凈,每周都要進(jìn)行刷洗,每天要走水,每次要確保灌裝機(jī)干凈,對其物料槽要進(jìn)行刷洗,保證與物料接觸的部分都不能有積垢和雜菌。
2.在生產(chǎn)過程中要保證瓶裝飲料的生物穩(wěn)定性的方法,一定要控制好時間和溫度,確效果,還要避免烘干時間過長或溫度過高,減少飲料氧化,當(dāng)結(jié)束后要盡快冷卻使溫度不超過35℃以上。低溫灌裝是對飲品灌裝低要求,一般情況下飲料在低溫環(huán)境中不易品泡沫,有利于灌裝工作。
3.每次設(shè)備工作前,要用0~1℃的水使灌裝機(jī)槽與輸送管道溫度降低,當(dāng)灌裝溫度超過4℃時應(yīng)先降低溫度后在進(jìn)。
4.行灌裝操作。利用保溫槽,恒溫灌,使物料在灌裝的規(guī)定時間內(nèi)保持一定的恒溫,避免造成灌裝機(jī)因溫度變化過大而工作不穩(wěn)定。另外,灌裝機(jī)與其它設(shè)備隔絕,灌封機(jī)的潤滑部分與灌裝物料部分應(yīng)防止交叉污染,輸送帶的潤滑要用的肥皂水或潤滑油。